ブロンズ検定が近づいてきました。練習問題を作成しましたので、対策に役立ててば幸いです。

問題１
ワインの原料として正しいものを選んでください。
（１）ブドウ
（２）ブドウ・デンプン・水
（３）ブドウ・アルコール・炭酸ガス

問題２
ワインの説明として正しいものを選んでください。
（１）糖分が乳酸の働きにより発酵し、アルコールと炭酸ガスに分解される
（２）酵母が糖分の働きにより発酵し、アルコールと乳酸に分解される
（３）糖分が酵母の働きにより発酵し、アルコールと炭酸ガスに分解される

以下で答え合わせをしましょう！
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問題１回答
（１）ブドウ
ワインはブドウを原料とするアルコール飲料です。

問題２回答
（３）糖分が酵母の働きにより発酵し、アルコールと炭酸ガスに分解される
酵母がブドウに含まれる糖を食べて、アルコールと炭酸ガスに分解されます。